Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

4.8 37 评分

准备工作 30 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

Gazpacho de melón

de tomate maduro en cuartos
400 g
de pulpa de melón en trozos
400 g
de cebolla
30 g
de pimiento verde
15 g
de pimiento rojo
15 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
1 cucharadita
de cubitos de hielo
100 g

Melón con jamón en tempura

de pulpa de melón en dados de 2 cm
200 g
de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
100 g
de aceite de girasol para freír
400 - 500 g
de agua muy fría
150 g
de cubitos de hielo
50 g
yema de huevo
1
de sal
5 g
de azúcar
5 g
de harina de trigo
100 g
de harina de arroz
50 g
de polvo de hornear
½ cucharadita

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 283.8 mg

蛋白质 1.1 g

热量 448 kJ / 107 kcal

脂肪 8.5 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 6.6 g

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