难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ganache
- 250 g de chocolate semi amargo, en trozos o chispas
- 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
Pasta bomba
- 90 g de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)
- 1 huevo
- 70 g de azúcar refinada
Mousse de chocolate
- 400 g de crema batida, montada (ver tip)
- fresas, en cuartos, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1293.6 kJ / 309.2 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 脂肪
- 21.8 g
- 饱和脂肪
- 12.6 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 19.1 mg
替代食谱
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