Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

3.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

de gingembre frais épluché, en tranches (2 mm)
10 g
poires épluchées, trognon retiré, en morceaux (3 cm)
4
citron le jus uniquement
1
de sucre brun
20 g
d'extrait naturel de vanille
2 c. à café
de mûres
200 g
de lait
300 g
de crème, env. 18% M.G.
200 g
de sucre en poudre
75 g
jaunes d'œufs (moyen)
3
de brioche rassis
8 tranches
de rhum
1 c. à soupe
de beurre
50 g
du sucre glace pour parsemer

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13 g

热量 3138 kJ / 750 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 87 g

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