Cheesecake au chocolat blanc

Cheesecake au chocolat blanc

4.3 12 评分

准备工作 45 分钟

总数 16小时

12 portions

食材

Biscuit au chocolat

de farine blanche
150 g
de sucre
40 g
de poudre de cacao
30 g
de sel
¼ c. à café
de beurre en cubes, et plus pour graisser
90 g
œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1
de la farine blanche pour saupoudrer

Base du cheesecake

de beurre en cubes, et plus pour graisser
50 g

Coulis de framboises

de framboises
125 g
de sucre
50 g
d'eau (可选的)
1 c. à café

Garniture du cheesecake

de chocolat blanc en morceaux ou en callets
380 g
de crème double (env. 48% M.G.)
90 g
de fromage frais à tartiner
500 g
de sucre en poudre
150 g
œufs, de taille moyenne (53-63 g)
4
de sel
1 c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 2464 kJ / 589 kcal

脂肪 40 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 53 g

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