Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)

Name: Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 2 Dosen weiße Bohnen; 2 Dosen stückige Tomaten; 50 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Wasser; 2 EL Basilikumblätter, frisch; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ½ - 1 TL brauner Zucker

4.5 (736 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 Portionen

食材

1 rote Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
1 rote Paprika (ca. 150 g), gewürfelt (1,5 cm)
1 grüne Paprika (ca. 150 g), gewürfelt (1,5 cm)
2 Dosen weiße Bohnen (Abtropfgew. à 240 g), abgetropft
2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
50 g Tomatenmark
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
80 g Wasser
1 TL Bohnenkraut, getrocknet (可选的)
2 EL Basilikumblätter, frisch, in Streifen
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
½ - 1 TL brauner Zucker
80 g Oliven, schwarz, entsteint (可选的)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1166 kJ / 277 kcal
蛋白质: 12 g
碳水化合物: 33 g
脂肪: 10 g
膳食纤维: 16.9 g