难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 100 g d'amandes décortiquées, et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
- 1030 g d'eau
- 80 g de sucre roux
- 160 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de poudre d'amande
- 30 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1756.8 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 29.2 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
替代食谱
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Bouza (crèmes à la noisette)
3小时 30 分钟
Crème dessert à la chicorée
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Semoule au coulis de mangue
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Petits pots de semoule au lait et au caramel
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Soufflé glacé au Grand Marnier®
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