Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 20 分钟
4 portions

食材

  • de betterave crue coupée en morceaux
    250 g
  • d'échalotes coupées en deux
    60 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    30 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de filet de bœuf
    800 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 46 g
热量 1824.5 kJ / 436.2 kcal
脂肪 23.8 g
膳食纤维 1.5 g
碳水化合物 9.2 g

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