难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 tbsp olive oil, plus extra to grease
- 4 large eggs
- ½ tsp salt, plus extra to season eggs, divided
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to season eggs, divided
- 4 oz leeks, in pieces, white part only
- 2 garlic cloves
- 9 oz zucchini, cubed (1 in.)
- 24 oz sweet peas, fresh or frozen
- 18 oz vegetable stock, low sodium
- 1 tbsp lemon juice
- 2 oz heavy whipping cream (可选的)
- 2 oz baby arugula, divided
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1254.9 kJ / 299.9 kcal
- 蛋白质
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 32.4 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 10.2 g
- 钠
- 431.2 mg
替代食谱
显示所有Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1小时 15 分钟
Mushroom and Wild Rice Soup
30 分钟
Roasted Cauliflower and Kale Soup
1小时 5 分钟
Borscht
25 分钟
Creamy Tomato Soup
30 分钟
Loaded Potato Soup
30 分钟
Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto
45 分钟
Heirloom Tomato Gazpacho
1小时 10 分钟
Carrot Ginger Soup
20 分钟
Vegetable Soup
35 分钟
Basic Vegetable Soup
50 分钟
Creamy pea soup
40 分钟