难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di grano saraceno
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 120 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di crauti, strizzati
- 60 g di cipolla a metà
- 130 g di semi di canapa, con il guscio
- 40 g di semi di lino
- 30 g di semi di sesamo bianchi
- 60 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche + q.b.
- 1 punta di coltello di chili in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 - 3 cucchiaini di sale grosso (vedere varianti)
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 170 kJ / 41 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 2 g
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