难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 440 g di acqua
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di malto d'orzo
- 320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
- 5 g di sale
- 50 g di cubetti di ghiaccio
- 5 g di lievito di birra fresco
- 30 g di succo di limone
- 10 g di fiocchi di sale
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 955.8 kJ / 228.4 kcal
- 蛋白质
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 737.8 mg
替代食谱
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Taralli pugliesi
1h 15 min
Girelle alla pizza
3h 10 min
Focaccia barese
2小时 55 分钟
Torta salata con verdure di stagione
1小时 25 分钟
Torta pasqualina
2小时 5 分钟
Focaccia al formaggio
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Muffin al Parmigiano Reggiano
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Quiche salata ai carciofi
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