难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 scalogno, a pezzi
- 500 g di carote, pelate, a pezzi
- 200 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi
- 30 g di burro
- 800 g di acqua
- 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 12 foglie di menta, fresche, tagliate finemente
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 658 kJ / 159 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 7 g
替代食谱
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Zuppa di zucca
35 分钟
Zuppa d'orzo grigionese
55 分钟
Minestrone con ceci
40 min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35 分钟
Zuppa di carote secondo Moro
1h 45 min
Vellutata di pomodori
35 分钟
Crema di zucchine
30 min
Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry
40 min
Vellutata di zucca e cocco
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Crema di funghi
20 min
Crema di pomodoro
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Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40 min