Pasta e fagioli
TM5

Pasta e fagioli

4.7 (51 评分 )

食材

  • 1 scalogno a metà
    或 1 spicchio di aglio
  • 30 g di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a cubetti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
    或 450 g di fagioli borlotti secchi lessati (peso del prodotto lessato e sgocciolato)
  • 100 g di passata di pomodoro
    或 100 g di pomodori pelati
  • 1000 g di acqua (vedi variante)
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale
    或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 200 g di pasta secca (tipo ditaloni)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di Parmigiano, grattugiato

营养价值
每 1 porzione
热量
1987 kJ / 475 kcal
蛋白质
18.5 g
碳水化合物
55.7 g
脂肪
21.3 g
膳食纤维
8.2 g

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