Jardin de Pâques

La crème au chocolat

• 150 g de lait
• 150 g de crème liquide 35% m.g.
• 3 jaunes d'œufs
• 25 g de sucre en poudre
• 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

La génoise au chocolat

• beurre, pour le moule
• farine de blé, pour le moule
• 4 œufs
• 140 g de sucre en poudre
• 20 g de beurre
• 40 g de cacao en poudre
• 100 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le montage

• 150 g de biscuits au chocolat
• 10 paquets de biscuits, type KitKat® coupés en deux dans la longueur
• 300 g de pâte à sucre orange et blanche