Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0 33 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 45 分钟

8 parts

食材

Le biscuit

beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
de chocolat noir détaillé en morceaux
60 g
de sucre en poudre
1 c. à café bombée
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café rase
œufs
2

Le croustillant au chocolat

de chocolat détaillé en morceaux
100 g
de beurre
20 g
de Pailleté Feuilletine™
100 g

La mousse au chocolat et la mangue

mangue mûre coupée en tranches fines
1
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de beurre demi-sel
30 g
œufs
6
de cacao en poudre non sucré
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 12.1 g

热量 2067 kJ / 495.5 kcal

脂肪 28.5 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 45 g

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