Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

de crème liquide 30-40% m.g.
30 g
œuf
1
saucisses épicées, type merguez sans la peau
2
de gigot d'agneau désossé
900 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
7 pincées
de noisettes décortiquées
20 g
de pignons de pin
20 g
de pistaches, décortiquées et non salées
20 g
d'huile d'olive
45 g
d'oignon coupé en deux
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de ras el-hanout
1 c. à café
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux
600 g
de carottes coupées en rondelles
300 g
de céleri branche émincé
200 g
de fécule de maïs
1 c. à café
de beurre demi-sel
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 44.7 g

热量 2349.3 kJ / 564 kcal

脂肪 33.7 g

膳食纤维 4.7 g

碳水化合物 19 g

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