难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 gelatine leaves, titanium strength
- 500 g cream, 35-37 % fat
- 250 g whole milk
- 150 g caster sugar, to taste
-
1
tsp vanilla bean paste
或 1 tsp vanilla sugar -
1
Tbsp water, for brushing
或 1 Tbsp cognac, for brushing - seasonal berries, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1318 kJ / 314 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
