Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 18 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

de beurre
30 g
d'échalote coupée en 2
60 g
de carotte en dés
70 g
de blanc de poireau
120 g
de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
700 g
du sel
du poivre moulu
de pleurotes en morceaux
200 g
de bouillon de poule
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
70 g
de cerfeuil frais effeuillé
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 52 g

热量 1460 kJ / 348 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 5 g

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