难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de beurre en petits cubes congelés
- 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel fin
- 90 g d'eau très froide
- 2 gousses d'ail pelées
- 20 g de persil plat frais
- 10 g d'huile de tournesol
- 150 g de lardons fumés
- 600 g de champignons de Paris frais, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 2 œufs entiers
- 90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de fromage de brousse
- 20 g de fécule de maïs
- 1 jaune d'œuf
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 3832 kJ / 922 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 70 g
替代食谱
显示所有Hamburger au canard
4h
Ragoût de poulet colombien
2h 20 min
Burger façon tartare
4h
Curry de poulet à l'ananas
35 min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30 分钟
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1小时
Soupe harira
40 分钟
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1小时 10 分钟
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1小时
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25 分钟
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5 min
Chili con carne
50 分钟