难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine, pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2555 kJ / 611 kcal
- 蛋白质
- 44 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 34 g
替代食谱
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Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1小时 15 分钟
Poulet rôti et ses légumes
1小时 10 分钟
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 分钟
Cuisses de poulet braisées à la bière
1小时 30 分钟
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1小时 30 分钟
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Couscous royal
1小时 20 分钟
Carbonade flamande
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Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5 min
Parmentier de poulet au curry
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