难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 - 3 Bio-Orangen (je nach Größe)
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 25 g Knoblauchzehen
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Sojasauce
-
50
g Mirin (Reiswein)
或 50 g Sake - 100 g Olivenöl
- ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, in feinen Streifen
- 8 Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
- 150 g Crème fraîche
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1683 kJ / 402 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
替代食谱
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Winter-Kabeljau
1小时 30 分钟
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 分钟
Edelfischragout
35 分钟
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1小时
Matjesfilets in Rotweinsud
12小时
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1小时
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1小时
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1小时
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1小时 50 分钟
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30 分钟
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1小时
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1小时