难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g olive oil
- 300 - 350 g aubergines, diced (3-4 cm), (1 large)
- 200 g red peppers, cut in eighths (approx. 2 peppers)
- 120 g red onions, cut in pieces (3 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 150 g ripe tomatoes, diced
- 40 g pickled capers, drained
- 40 g green olives, pitted
- 200 g passata
- 50 g red wine vinegar
- 1 Tbsp sugar
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 10 fresh basil leaves, or to taste
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 515 kJ / 123 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 6.5 g
替代食谱
显示所有Curried Coleslaw
10 min
Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola
10 min
Asian Chopped Salad
20 min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1小时 35 分钟
Caesar Salad
30 分钟
Smoky Couscous Salad
20 min
Coleslaw
10 min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1小时 10 分钟
Cheese Sticks
55 分钟
Chicken Liver Parfait
2小时 40 分钟
Prawn Dumplings
1小时 15 分钟
Chilli Cheese Nachos
40 min