难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 30 g Haselnüsse
- 2 EL italienische Kräuter, getrocknet
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 200 g Fenchel, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 3 ½ TL Salz und 1 Prise für den Eischnee
- 250 g weißer Rundkornreis (Milchreis)
- etwas Butter zum Einfetten
- 200 g Mozzarella
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 200 g Sauerrahm
- 3 Eier (Größe M)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1877 kJ / 449 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Erdäpfelgratin
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