难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- 500 g di carne di maiale, magra, senza nervi, tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
- 70 g di vino bianco secco
- 200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
- ½ cucchiaino di sale alle erbe
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1435 kJ / 343 kcal
- 蛋白质
- 28.2 g
- 碳水化合物
- 12.1 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
替代食谱
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1小时 30 分钟
Lasagna autunnale
2小时
Straccetti di pollo con patate e carote
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Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
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Salsiccia, zucca e patate con salsa
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Gnocchi al ragù
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