难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de jamón serrano en dados
- 80 g de queso manchego semicurado en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 800 g de boquerones frescos, abiertos y sin espinas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de harina de trigo para rebozar
- aceite para freír
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1766 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 52 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 1030.1 mg
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