难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema de calabacín
- 250 g de requesón
- 250 g de calabacín con piel (en trozos)
- ½ cucharadita de sal
Caviar de berenjena
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Tomate aliñado
- 200 g de tomate (en dados de 5 mm)
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Acabado y presentación
- 2 pellizcos de pimienta molida
- flores de tomillo frescas para decorar
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 518.3 kJ / 124 kcal
- 蛋白质
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
替代食谱
显示所有Cardo con almendras
20 分钟
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 分钟
Tortilla de calabacín y queso crema para dos
20 分钟
Hervido
40 分钟
Coliflor con pesto de pistachos
1小时
Coliflor salteada para dos
25 分钟
Tortilla de berenjenas y queso
40 分钟
Coliflor gratinada
50 分钟
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1小时
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1小时
Espinacas con patatas
30 分钟
Ensalada César
20 分钟