Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.4 57 评分
准备工作 50 分钟
总数 1小时
4 Portionen

食材

Radicchio-Salat
  • Schalotte halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Weißweinessig
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Agavendicksaft
    1 EL
    1 EL Honig
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rapskernöl
    50 g
  • Schmand
    250 g
  • Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
    1
Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung
  • Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Kartoffeln in Stücken
    600 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Eier
    2
  • Salz
    1 TL
  • Speisestärke nach Bedarf
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Radicchio zerpflückt
    250 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

蛋白质 11 g
热量 2524 kJ / 603 kcal
脂肪 41 g
碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有