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Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges
4.7 19 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 55 分钟
8 parts
马上体验

食材

La dacquoise aux noisettes
  • de sucre en poudre
    130 g
  • de noisettes
    150 g
  • blancs d'œufs
    5
La crème au chocolat blanc
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de lait
    125 g
  • de chocolat blanc détaillé en morceaux
    125 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de vanille en poudre
    1 pincée
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    200 g
La garniture aux fruits
  • de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 62.5 mg
蛋白质 8 g
热量 1692.1 kJ / 404.4 kcal
脂肪 27.2 g
膳食纤维 2.8 g
饱和脂肪 10.3 g
碳水化合物 35.8 g

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