难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Salsa
- 200 g de agua
- 1 cucharadita de dashi en polvo instantáneo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de mirin
Tempura y acompañamiento
- 200 g de rábano daikon
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (4 cm) pelada, en trozos
-
500
g de langostinos grandes crudos sin pelar
或 500 g de gambones - 300 g de aceite de girasol para freír
-
50
g de maicena (y algo más para espolvorear)
或 50 g de harina de arroz - 100 g de harina de repostería
- 5 g de azúcar
- 5 g de sal
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 858.2 kJ / 205.3 kcal
- 蛋白质
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 7.1 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 分钟
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 分钟
Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
30 分钟
Maki sushi
1小时
Almejas a la marinera
30 分钟
Tosta de cangrejo y atún
10 分钟
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3小时 15 分钟
Mejillones al vino
30 分钟
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40 分钟
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45 min
Patatas bravas en tempura
1小时 10 分钟
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1小时 30 分钟