![Mini-rissóis de amêijoa Mini-rissóis de amêijoa](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9D744B7-6447-4983-B87F-A7D147574EC5/Derivates/ACA0B1D6-EEAA-495B-BB37-18C603DA2503.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Recheio
- 1500 g amêijoas
- 4 c. chá de sal
- 10 g coentros
- 100 g sobras de pão partido em pedaços
- 35 g azeite
- 4 dentes de alho
- 250 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 20 g vinho branco
- 50 g cebola
- 250 g leite
- 15 g manteiga
- 50 g farinha
- 1 pitada de noz-moscada
Massa
- 10 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 700 g farinha tipo 65
- 600 g água, mais q.b. p/ pincelar
- 2 c. chá de sal
- 2 ovos batidos p/ panar
- Óleo q.b. p/ fritar
- 营养价值
- 每 1 unidade
- 热量
- 431.1 kJ / 103 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 13.5 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 饱和脂肪
- 0.6 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 476 mg
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