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Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
4.4 129 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 portions
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食材

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
L'assortiment de légumes
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 50 g de concentré de tomate
  • 400 g de tomates coupées en quartiers
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 200 g de riz basmati
  • 300 g d'aubergine coupée en cubes
  • 1 poivron jaune coupé en gros morceaux
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 1635 kJ / 388 kcal
脂肪 12 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 59 g

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