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Tofu-Bolognese
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Tofu-Bolognese
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食材

  • 300 g Räuchertofu, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 80 g Möhre, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 40 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 Prisen Zucker
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g Gemüsefond
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
  • ½ TL Pfeffer
  • 400 g Fusilli
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
营养价值
每 1 Portion
热量
2456 kJ / 587 kcal
蛋白质
23 g
碳水化合物
80 g
脂肪
16 g

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