Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout
TM6 TM5

Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout

4.4 (27 评分 )

食材

Tassenknödel

  • 20 g Petersilie, abgezupft
  • 3 Laugenstangen, vom Vortag (ca. 230 g), in Stücken (2 cm)
  • 40 g Schalotten, halbiert
  • Butter zum Einfetten
  • 2 Eier
  • 150 g Milch
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 ½ TL gekörnte Brühe
  • 1 gestr. TL Weinstein-Backpulver

Tomaten-Pfifferling-Ragout und Fertigstellung

  • 100 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Stängel Thymian, abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • 300 g Pfifferlinge, geputzt, große Pilze halbiert
  • 8 Tomaten (600 g)
  • 1 Lorbeerblatt, frisch, mehrfach eingeschnitten
  • 5 Prisen Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft

营养价值
每 1 Portion
热量
1864 kJ / 446 kcal
蛋白质
14 g
碳水化合物
41 g
脂肪
23 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有