难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Stufato
- 1500 g di acqua
- 15 g di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato, a piacere
- 1 cipolla dorata, in quarti
- 1 chiodo di garofano
- 250 g di carote, a metà in lunghezza
- 100 g di porro, a pezzi
- 200 - 250 g di pancetta tesa di maiale
- 4 salsicce di maiale affumicate
- 300 g di cavolo cappuccio, in quarti
Farz
- 150 g di farina di grano saraceno
- 50 g di panna acida
- 1 uovo
- 150 g di latte
- 20 g di burro salato (可选的)
- 30 g di salsa di senape (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3175 kJ / 762 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 54 g
- 膳食纤维
- 6.8 g
替代食谱
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1小时 20 分钟
Petto di pollo e verdure insaporite
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Bocconcini di pollo in crema di zucchine
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