难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Glace façon "Viennetta
- 150 g de chocolat noir
- 6 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace
- 1000 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
Sauce chocolat
- 250 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao
- 160 g de lait entier
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2803 kJ / 674 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 49 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Caramels à la crème
2小时
Riz au lait
1小时
Muffins au chocolat à l’Egg poacher
40 分钟
Caramels au beurre salé
1小时 45 分钟
Glace au miel
17小时 45 分钟
Mille-feuilles
2h 25 min
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55 min
Roulé au chocolat et noisettes
1小时
Crème brûlée au chocolat
3小时 10 分钟
Tarte aux pommes facile
45 分钟
Crème caramel
3h
Pralinés à la noix de coco
9小时