难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La mousse au chocolat noir
- 170 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 20 g de sucre, et 1 pincée pour les blancs d'œufs
- 80 g de lait entier
- 1 jaune d'œuf
- 4 blancs d'œufs
La mousse au chocolat caramel
- 200 g de chocolat au caramel, en morceaux
- 150 g de crème, 35 % m.g.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1755 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有
Crème glacée aux fruits
5 分钟
Panna cotta
6小时 15 分钟
Riz au lait
1小时
Pannacotta au coulis de mangue
4小时 15 分钟
Petits croissants à la vanille
1小时 30 分钟
Vermicelles
3h 15 min
Crème dessert aux deux saveurs
1小时 15 分钟
Mousse aux myrtilles
10 分钟
Meringues de l'Emmental
2小时 15 分钟
Caramels à la crème
2小时
Crème caramel
3h
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
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