Îles flottantes

Îles flottantes

4.7 65 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

Sauce à la vanille (crème anglaise)

de lait
450 g
jaunes d'œufs
6
de sucre
70 g
de sucre vanillé, maison
15 g

Îles flottantes

de sucre
30 g
blancs d'œufs
6
de sel
1 pincée
de caramel liquide (可选的) cf. conseils
30 g
de pistaches décortiquées, non salées (可选的) nature, hachées
25 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 887 kJ / 212 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 23 g

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瑞士

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