难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignons, en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 60 g de carottes, en morceaux
- 300 g de courgettes, en morceaux
- 100 g de champignons de Paris, frais, en morceaux
- 500 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir, au goût
- 1 c. à café de basilic séché
- 1 c. à café de beurre
- 8 feuilles de basilic frais, ciselées
- 1 - 2 c. à soupe de persil frais, uniquement les feuilles, haché (可选的)
- parmesan rapé (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 506 kJ / 121 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
替代食谱
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Bolognaise au soja
40 分钟
Pesto de basilic
10 min
Sauce beurre blanc
20 分钟
Ketchup
45 分钟
Sauce hollandaise
25 分钟
Sauce tomate
40 分钟
Moutarde indienne
15 min
Dip au fromage frais et aux herbes
10 min
Variations autour du beurre - beurre à la tomate
5 min
Moutarde de Bénichon
40 分钟
Mayonnaise à l'ail
10 min
Sauce Béchamel express
20 分钟