难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 artichauts
- 1 citron
- 1 bouquet de persil frais, dont les feuilles sont lavées et séchées
- ½ - 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc sec
- 300 g d'eau
-
½
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
或 1 c. à café rase de bouillon de légumes en pâte, fait maison
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 519 kJ / 124 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 10.3 g
替代食谱
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Gratin de pommes de terre
1h 10 min
Gratin dauphinois
50 min
Aubergines vapeur et riz
1小时
Riz à la tomate
30 分钟
Haricots verts aux tomates et au persil
55 分钟
Bolognaise aux lentilles vertes
40 分钟
Flan au brocoli
1h 20 min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Légumes sautés
10 分钟
Riz Pilaf
40 分钟
Knöpflis
50 min
Purée de pommes de terre
40 分钟