难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 100 g di cipollotto, tagliato ad anelli
- 100 g di peperone, rosso e verde tagliato a piccoli pezzi
- 500 g di spalla di maiale, disossata, tagliata a pezzi (circa 2,5 x 2 cm)
- 350 g di patate, a piccoli pezzi
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
- 1 cucchiaino di dragoncello secco
- 1 cucchiaino di maggiorana secca
- ½ - 1 cucchiaino di paprica piccante
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
4
cucchiai di crème fraîche, min 30% di grassi
或 4 cucchiai di panna acida
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2159 kJ / 516 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 35 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
替代食谱
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Passato di verdure
50 分钟
Zuppa d'orzo grigionese
55 分钟
Vellutata di cavolfiore
50 分钟
Vellutata di zucca e cocco
45 分钟
Minestrone con ceci
40 分钟
Vellutata di peperoni
20 min
Zuppa di lenticchie e fagioli
40 分钟
Crema di pomodoro
25 min
Zuppa di zucchine con formaggio fresco
35 min
Zuppa di carote secondo Moro
1h 45 min
Zuppa di funghi e patate
45 分钟
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30 分钟