Graupenrisotto

Graupenrisotto

2.9 47 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
50 g
Schalotten
4
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein
200 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelke
1
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 11 g

热量 1509 kJ / 360 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 47 g

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德国

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