难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de sucre en poudre
- 140 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 500 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 8 jaunes d'œufs
- 800 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1402 kJ / 336 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 20.4 g
- 脂肪
- 24.1 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
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