Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)
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Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

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食材

  • 6 eieren
  • 800 g water
  • ½ tl zout
  • ½ tl instant dashipoeder (zie variatie)
  • 2 tl sojasaus
  • 1 snuifje gemalen peper
  • 100 g varkensgehakt (可选的)
  • 30 g verse shiitake, in schijfjes, of om het even welke kleine paddenstoel in schijfjes
  • 6 middelgrote rauwe garnalen, gepeld
  • 30 diepgevroren doperwtjes (25 g)

营养价值
每 1 portie
热量
576 kJ / 138 kcal
蛋白质
12 g
碳水化合物
2 g
脂肪
9 g
膳食纤维
0.2 g

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