Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

4.6 43 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

2 Portionen

食材

Mohnsamen
20 g
Feinkristallzucker nach Geschmack
30 - 40 g
frische Himbeeren etwas mehr zur Dekoration
250 g
Wasser
40 g
weißer Balsamico-Essig
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
25 g
Salz und 1 Prise für den Spargel
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Estragon, getrocknet
¼ TL
½ TL Estragonsenf
grüne Pfefferkörner, eingelegt
½ TL
weißer Spargel geschält
600 g
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
300 g
Butter in Stückchen
1 - 1 ½ EL
rosa Pfefferbeeren zerstoßen, zur Dekoration

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 43 g

热量 3608 kJ / 863 kcal

脂肪 62 g

膳食纤维 16 g

碳水化合物 33 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Frühlingsküche 26 道食谱
奥地利

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 道食谱
奥地利

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

45 分钟

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1小时

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 分钟

Gemüse-Döner

Gemüse-Döner

40 分钟

Spinat-Feta-Lasagne

Spinat-Feta-Lasagne

1小时 15 分钟

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55 分钟

Tiroler Kasnock’n

Tiroler Kasnock’n

1小时

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1小时 25 分钟

Mediterrane Langos

Mediterrane Langos

1小时 30 分钟

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 分钟

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

1小时 45 分钟

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 分钟

显示所有