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Mango Chutney

Mango Chutney
4.9 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
1000 g
马上体验

食材

  • Sichuan peppercorns
    1 Tbsp
    2 tsp black peppercorns, plus 1 tsp finely grated lemon zest
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • onions quartered
    80 g
  • water
    20 g
  • raw cane sugar
    250 g
  • mangoes flesh only, cut in pieces
    700 g
  • raisins
    100 g
  • vinegar
    120 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp

难易度

初级

营养价值 每 20 g

钠 48.5 mg
蛋白质 0.2 g
热量 146.6 kJ / 35 kcal
脂肪 0.1 g
膳食纤维 0.4 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 8.9 g

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