Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

3.9 100 评分

准备工作 15 分钟

总数 15 分钟

350 g

食材

unsalted butter diced
250 g
water
50 g
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp
egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 40 g

钠 113.1 mg

蛋白质 1 g

热量 921.1 kJ / 220.1 kcal

脂肪 24.4 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 15.1 g

碳水化合物 0.3 g

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