设备与配件
Quiche Lorraine
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
8 slices
食材
-
Gruyère cheese (可选的) cut in pieces (2 cm)50 g
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
unsalted butter chilled, diced, plus extra for greasing75 g
-
fine sea salt½ tsp
-
water50 g
Filling
-
bacon cubes200 g
-
medium eggs4
-
milk50 g
-
100 g creamcrème fraîche100 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
难易度
中级
营养价值 每 1 slice
蛋白质
13 g
热量
1215 kJ /
290 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
0.6 g
碳水化合物
17 g
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