难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
葱姜水
- 10 克 葱
- 10 克 姜
- 150 克 水
小笼包内馅
- 500 克 猪肉肉糜 ，肥瘦相间
- 5 克 盐
- 10 克 糖
- 1 小撮 胡椒粉
- 10 克 蚝油
- 10 克 麻油
- 200 克 肉皮冻 ，切碎
蒸小笼包
- 30 张 饺子皮 ，或自制小笼包皮
- 油 ，涂抹用
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 339 kJ / 81 kcal
- 蛋白质
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 0 g
