难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Spargelsalat
- 60 g Schalotten, halbiert
- 60 g Rapskernöl
- 25 g Senf
- 40 g Apfelessig
- 1 ¼ gestr. TL Salz
- 3 Prisen Zucker
- 600 g Wasser
- 1000 g weißer Spargel (1300 g Bruttogew.), in Stücken (5 cm)
Reibekuchen und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 30 g Haferflocken, zart
- 5 - 10 g Speisestärke nach Bedarf (可选的)
- Pflanzenöl zum Braten
- 20 g krause Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Radieschen (200 g), je nach Größe geviertelt oder geachtelt
- 200 g Crème fraîche
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3017 kJ / 720 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 49 g
替代食谱
显示所有Kürbis-Pilz-Ragout
40 分钟
Cheese-Makkaroni
30 分钟
Krautfleckerl
40 分钟
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 分钟
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 分钟
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 分钟
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 分钟
Kürbis-Parmigiana
2小时
Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 40 min
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30 分钟
Rote Linsen-Möhren-Sauce
45 分钟
Bunte Gemüsepaella
45 分钟