难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di pecorino semi stagionato, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di lonza di maiale a fettine
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 60 g di pancetta affumicata a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino rosso
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 500 g di pomodori pelati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1682 kJ / 402 kcal
- 蛋白质
- 33.9 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
显示所有
Cotechino e lenticchie
1小时
Lenticchie e salsiccia
2小时 55 分钟
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分钟
Cotechino in crema di lenticchie
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Cotechino alla Wellington
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Polpette milanesi (Mondeghili)
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Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
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