难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 600 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
- 500 g di cipolle dorate a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di vino bianco secco
- 50 g di aceto di mele o di vino bianco
- 250 g di acqua
- 30 g di burro
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2067 kJ / 494 kcal
- 蛋白质
- 32.6 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 31.2 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
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Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 分钟
Scaloppine di pollo al limone
40 分钟
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1小时 30 分钟
Petto di pollo e zucchine
50 分钟
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40 分钟
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
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Spezzatino di manzo con patate
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Sovracosce di pollo speziate alla birra
1小时 30 分钟
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
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Omelette prosciutto e funghi
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Bocconcini di pollo al limone
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Polpette alla calabrese
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